Jsme držitelem certifikátu ISO 9001 ITI TÜV

Jsme členem sdružení pracovníků DDD ČR

Jsme členem evropské konfederace CEPA

HACCP, ISO

HACCP, ISO normy:

Služby v oblasti HACCP zahrnují identifikaci rizik s cílem minimalizovat rizika bakteriální a chemické kontaminace.

Je-li projekt HACCP zaveden ve všech procesech výroby, poskytuje maximální prospěch koncovému spotřebiteli s ohledem na bezpečnost a nezávaznost potravinářských produktů.

Legislativa - Zákon o ochraně veřejného zdraví

Projekt HACCP se řídí těmito pravidly:

  • indentifikuje rizika a vyhledává kritické body z hlediska hygieny
  • stanovuje mezní limity pro každý kritický bod
  • zavádí proces kontroly kritických bodů
  • vyhodnocuje efektivitu systému
  • projekt HACCP dokládá efektivitu po zavedení

HACCP - vsvětlení pojmu

  • Hazard Analysis and Critical Control Point
  • Analýza rizik a tvorba kritických kontrolních bodů

Centrální příjem zakázek

Mobil: 777 165 121
Mobil: 775 960 501
E-mail: info@ekosan.cz
E-mail: ekosan@seznam.cz

Pro spolehlivé a kvalitní vyřízení Vaší poptávky používejte prosím přednostně e-mail s uvedením Vašeho telefonu.